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Jul 23, 2023

Estas son las mejores recetas de tarta de queso vegana, sin dudas

Jackie Sobon por Charlotte Pointing 3 de agosto de 2023 Las dietas de los antiguos atletas olímpicos griegos eran simples, frescas y predominantemente vegetarianas, diseñadas para darles fuerza y ​​energía para los próximos juegos.

Jackie Sobón

por Charlotte Pointing

3 de agosto de 2023

Las dietas de los antiguos atletas olímpicos griegos eran simples, frescas y predominantemente vegetarianas, diseñadas para darles fuerza y ​​energía para los próximos juegos. Comían higos, gachas, verduras, frutas y, según la evidencia, también tarta de queso. Sí, es cierto: las tartas de queso se remontan a los antiguos griegos, pero en aquel entonces consistían en queso fresco machacado con harina y miel.

A lo largo de los siglos, la popularidad de la tarta de queso ha ido creciendo constantemente. De hecho, en 2020, el mercado mundial de tartas de queso estaba valorado en 18.000 millones de dólares. Por lo tanto, es seguro decir que probablemente sea el mejor postre para muchísima gente. La receta de la tarta de queso ha evolucionado significativamente desde los días de la antigua Grecia y existen muchas variaciones en todo el mundo, pero el queso sigue siendo un ingrediente clave para la mayoría; entonces, ¿cómo se puede hacer vegano? Esto es lo que necesita saber, además de las recetas más sabrosas para probar.

En su mayor parte, las tartas de queso contienen tres ingredientes básicos: galletas Graham, queso crema y nata. Pero no es obligatorio que todos estos ingredientes estén elaborados con lácteos. Hoy en día, el queso crema vegano es relativamente fácil de encontrar en las tiendas de comestibles (y puede encontrar nuestra guía de algunas de las mejores opciones aquí), y también puede encontrar opciones de crema vegana, incluida la crema agria.

Los pasteles de queso vienen en una variedad de sabores, pero las recetas afrutadas se prestan bien para ser veganizadas. También puedes usar nueces, chocolate vegano, mantequilla de maní, galletas y más si quieres optar por un relleno o aderezo más creativo.

Muchas recetas veganas requieren queso crema, pero esta no es la única forma de hacer una tarta de queso cremosa y deliciosa. También puedes usar anacardos remojados, que, cuando se mezclan, forman la consistencia espesa y aterciopelada perfecta para un relleno de tarta de queso. Elegir anacardos o queso crema depende de tus preferencias personales (y del tiempo, ya que los anacardos a menudo deben remojarse durante la noche primero), pero los anacardos se endurecerán en el refrigerador, por lo que son una opción particularmente buena para recetas sin hornear. .

Otra opción es el tofu firme, que tiene un bajo contenido de agua y le ayudará a darle esa textura densa, pero cremosa y quebradiza. Esta también es una excelente opción para quienes buscan un postre sabroso sin nueces.

¿Listo para preparar una tarta de queso vegana? Te tenemos. A continuación te explicamos cómo hacer que la tuya sea la mejor, con nueve ideas de recetas veganas diferentes.

pequeño pino

Esta tarta de queso de aspecto elegante (y sabor) es realmente muy fácil de hacer. El relleno está hecho con anacardos remojados y la corteza con galletas Graham, pero es la deliciosa salsa dulce de azúcar la que se roba el espectáculo. Este último está elaborado con una mezcla de crema de coco, cacao en polvo y mantequilla vegana. Obtén la receta

Cristina Leopoldo

Mantén el sabor dulce y tropical cubriendo tu tarta de queso vegana con gelatina de maracuyá. El sabor afrutado complementa perfectamente el relleno de chocolate blanco, que está hecho con manteca de cacao, anacardos y yogur de soja y vainilla. Obtén la receta

El experimento

¿Qué es mejor que una tarta de queso vegana? Mini tartas de queso veganas. Guarde estos pequeños postres del tamaño de un bocado en el refrigerador para disfrutar de un delicioso capricho de vez en cuando. El relleno consiste en anacardos remojados, mientras que la corteza presenta almendras crudas y dátiles Medjool. Obtén la receta

Maureen Eppler

Disfrute de los deliciosos sabores de Filipinas combinando el cítrico calamansi con el pandan, una hoja fragante de una planta tropical del sudeste asiático. Para disfrutar de un sabor más afrutado, ¿por qué no preparar también un sabroso jarabe de calamansi para servir? Obtén la receta

Este es uno para marcar los meses de otoño, cuando la calabaza no solo vuelve a estar de temporada, sino en todo. Entra en escena combinando el sabroso clásico otoñal con nueces, canela, nuez moscada y extracto de ron. Si buscas evitar los anacardos o el queso crema, el relleno de esta receta está hecho con tofu sedoso. Obtén la receta

Toyota de Laura

Para una tarta de queso de verano, esta receta es posiblemente una de las mejores. Está cubierto con compota de arándanos picante, jugosa y deliciosamente dulce, cuyos sabores se equilibran con la deliciosa base de queso crema de anacardo.Obtén la receta

Jackie Sobón

Veganiza una de las variaciones de tarta de queso más emblemáticas con queso crema vegano, mantequilla, extracto de vainilla y crema agria. Y no olvides las bayas frescas como acompañamiento. Obtén la receta

William y Susan Brinson

No es necesario hornear todos los pasteles de queso; de hecho, algunos se pueden dejar en el refrigerador durante la noche para que se endurezcan y estén listos para comer al día siguiente. Esta receta es ultra indulgente, gracias, en parte, a la adición adicional de migas de galleta. Obtén la receta

Hannah Kaminsky

La mantequilla de maní y el chocolate es, posiblemente, una de las mejores combinaciones de sabores de postres de todos los tiempos. ¿No convencido? Haz esta receta de tarta de queso vegana, que requiere queso crema vegano, chispas de chocolate veganas y mantequilla de maní cremosa, y seguramente cambiarás de opinión. Obtén la receta

Charlotte es una escritora y editora que vive en el soleado Mar del Sur, en la costa sur de Inglaterra.

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